Il tartufo dell'amore

L'anandamide (beatitudine, in sanscrito indiano) è un cannabinoide simile al THC della canapa da resina, è prodotto anche dal corpo umano e presenzia pure nel latte materno. Recentemente è stato scoperto in copiosa quantità nel tartufo, quello nero in particolare.

I ricercatori di Micologia e Genetica dell'Università di Aquila, unitamente ai colleghi di Teramo e del Campus Biomendico di Roma, hanno svelato il segreto del tubero odoroso, saporitissimo, e suoi effetti prodigiosi sul benessere e umore. L'odore e l'anandamide servono al tartufo per esser trovato e soddisfare pienamente l'animale che lo mangierà, ripagandolo dello sforzo compiuto nello scavare al terra, in modo le spore possano essere deposte altrove dopo il processo di digestione.
fonte Aduc.it